شاهد لحظة مغادرة "أزواغ" حارس اتحاد طنجة دربي الشمال باكياً

رغم التأخر في النتيجة...الجماهير الطنجاوية تشجع فريقها بقوة في ديربي الشمال

كركاج خيالي للجماهير الطنجاوية في ديربي الشمال

لاعبو الوداد والرجاء يعلقون على نتيجة التعادل في ديربي الويكلو

الله ياخذ الحق..أول خروج إعلامي لعائلة التلميذ ضحية جريمة قتل بطنجة

سابيتنو ينتقد الحكم صبري بسبب عدم طرد لاعب الوداد ويؤكد: الخصم لم يكن يستحق التعادل

فيليه السمك بصلصة الزبدة

فيليه السمك بصلصة الزبدة

وكالات

 

المقادير:
- كيلو غرام من فيليه سمك الهامور.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة إكليل الجبل (روزماري).
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- كوب حليب سائل.
- كوب كريمة طبخ.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة طحين.
- 1/4 كوب عصير ليمون.

طريقة التحضير:

1. نتبل شرائح السمك بإكليل الجبل والكمون والملح والفلفل.
2. نضع الزيت في مقلاة على النار، ونقلب السمك حتى يتحمر من الجهتين.
3. نذوب الزبدة في قدر آخر ونضيف إليها الطحين.
4. يسكب الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يشتد قوام الخليط.
5. نضيف عصير الليمون والكريمة ونخلط جيدا.
6. نصف السمك المقلي في طبق التقديم، ونسكب الصلصة عليه ويقدم.


هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

*
*
*
ملحوظة
  • التعليقات المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع
  • من شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات