نسوان
المقادير:
- 200 غ شوكولاتة، قطع صغيرة.
- 100 غ زبدة.
- ½ كوب سكر.
- ⅓ كوب طحين.
- 4 صفار بيض.
- 4 بياض بيض.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 8 مكعبات شوكولاتة.
مقادير الصلصة:
- 100 غ شوكولاتة مبشورة.
- ¼ كوب كريمة.
- 10 غ زبدة.
طريقة التحضير:
- حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
- بطّني 4 قوالب فردية بالزبدة.
- اذيبي الشوكولاتة والزبدة في الميكروويف أو على النار، اتركيها جانباً حتى تبرد.
- اضيفي السكر، الطحين وصفار البيض وقلّبي المزيج حتى يتجانس.
- اخفقي بياض البيض بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمه، اضيفي 2 ملعقة كبيرة سكر واكملي الخفق.
- اضيفي مزيج بياض البيض إلى مزيج الشوكولاتة تدريجياً وقلّبي برفق.
- قسّمي العجين على القوالب، وضعي مكعبين من الشوكولاتة في قلب كل قالب.
- ضعي القوالب في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- طريقة عمل الصلصة: ضعي الزبدة، الكريمة والشوكولاتة معاً واذيبيهم على النار أو في الميكروويف.
- اسكبي الصلصة على القوالب وقدّميها.
