كساب: الشناقة گالو لينا علفو مزيان وما كاين والو دابا وعلى قبل الدعم ماصرحوش بالعدد الحقيقي ديال المواشي

طارق شهاب: لعبنا أمام الرجاء بشكل جيد وقريبا سيتم الإعلان عن المدرب الجديد للماص

هذا ما قاله الشابي بعد التعادل أمام المغرب الفاسي

هزة أرضية تخيف ساكنة ميسور

بادرة خير.. افتتاح السوق التضامني بطنجة لدعم تجار سوق بني مكادة المنكوب

مصطفى الحيّا: نحن مع الرسالة الملكية ونلوم الحكومة على عدم توفير الأغنام الكافية، وأين هو "المغرب الأخضر"؟

كورنيات بالقيمرون

كورنيات بالقيمرون

المساء

 

 

المقادير :
العجين
< 250غ عجين مورق
< بيضة مخفوقة
< صلصة البيشاميل
< 100غ جبن مبشور

الحشو
< جوز الطيب
< 250غ قيمرون منظف
< ملعقة كبيرة زبدة
< إبزار
< ملح
 
 
طريقة التحضير :
< حضري المقادير اللازمة. على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة، ابسطي العجين ثم قطعي شرائط عرضها 1 سم.
لفي شريطا من العجين  حول قالب حديدي على شكل كورني سبق دهنه بالزيت (انظري الصورة).
واصلي العملية دون الوصول إلى حافة القالب.
بواسطة ريشة، اطلي الكورنيات بالبيض المخفوق ثم اطهيها في الفرن مدة 20 دقيقة حتى تكسب اللون الذهبي.
في مقلاة حمسي القيمرون في الزبدة مع القليل من الملح والإبزار.
في وعاء اخلطي صلصة البيشاميل والقيمرون المطهي ونصف كمية الجبن المبشور والقليل من جوز الطيب.
بعد الطهي، انزعي الكورنيات من القوالب.
املئيها بالحشو المحضر ثم اغطسي قمة الكورنيات في الجبن المتبقي.
 
 


هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

*
*
*
ملحوظة
  • التعليقات المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع
  • من شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات