كيكة الشوكولاتة بالكرز

المقادير:
- 36 حبة أوريو بالشوكولاتة.
- 6 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة.
- علبة جبنة كريمية بحرارة الغرفة.
- 3/4 كوب سكر بودرة.
- ملعقتان كبيرتان حليب بارد.
- كوب كريما مخفوقة.
- علبة حشوة الكرز.

طريقة التحضير:
1. حضري بايركس مستطيل وادهنيه بالقليل من الزبدة.
2. اهرسي بسكويت الأوريو حتى يصبح كالفتات (ممكن استخدام محضرة الطعام)، ثم أضيفي الزبدة المذوبة للبسكويت ورصي الخليط جيدا لعمل طبقة متماسكة من قاعدة البسكويت في طبق البايركس المعد، وأدخلي الطبق في الثلاجة لحين تحضير الكريمة.
3. اخفقي الجبنة الكريمية لتصبح هشة، ثم أضيفي السكر البودرة مع استمرار الخفق.
4. أضيفي الحليب البارد للخليط واخلطي حتى تتجانس المكونات.
5. اخلطي الكريمة المخفوقة مع خليط الجبنة والسكر بالملعقة.
6. اخرجي البايركس من الثلاجة وغطي طبقة البسكويت بخليط الكريمة والجبنة ووزعيه بالملعقة جيدا.
7. باستخدام ملعقة وزعي حشوة الكرز على الوجه، وأعيدي الطبق للثلاجة ليبرد تماما، ثم قدميه.