أخبارنا المغربية
علامات نقص الحديد:
* الشحوب والإرهاق.
* ضيق التنفس.
* سرعة ضربات القلب.
* برودة اليدين والقدمين.
* هشاشة الأظافر.
* تقرحات زوايا الفم.
* تشنج العضلات.
طرق زيادة تناول الحديد:
* أكل اللحوم الحمراء خاصة الكبد.
* زيادة تناول البقوليات مثل العدس واللوبيا والفاصوليا.
* تناول الخضروات الداكنة.
* زيادة فيتامين سي لدوره في امتصاص الحديد (الطماطم والحمضيات والجوافة وعصير البرتقال والفلفل والقرنبيط والبروكلي).
* تناول عصير البرتقال بدلاً من الشاي والقهوة. وتناول الطماطم مع شوربة العدس.
* عدم تناول مكملات الكالسيوم مع مكملات الحديد في نفس الوقت، لأن الكالسيوم يعيق امتصاصه. كذلك عدم أكل الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل البيض ومنتجات الألبان.
* الفواكه المجففة من المصادر الغنية بالحديد.
