أعراض نقص الحديد ومصادرها
أخبارنا المغربية - د ب أ
وتتمثل أعراض نقص الحديد في الشحوب وتشقق زوايا الفم وتساقط الشعر وتقصف الأظافر وفقدان الشهية تقريباً. ومن جانبها، توصي الجمعية الألمانية للتغذية بأن يتناول الأطفال والمراهقون في عمر يتراوح بين 10 و19 سنة الحديد بكمية تبلغ 12 ملغرام يومياً بالنسبة للفتيان و15 ملغرام بالنسبة للفتيات في فترة الحيض و10 ملغرام خارج فترة الحيض.
ويمتص الجسم الحديد على أفضل وجه من المصادر الحيوانية، كاللحوم الحمراء. ومن المصادر النباتية الغنية بالحديد بذور القرع العسلي (12.5 ملغرام لكل 100 غرام) والعدس (8 ملغرام لكل 100 غرام).
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
المقالات الأكثر مشاهدة
994 مشاهدة
6
868 مشاهدة
8
760 مشاهدة
9
