يُعد البيض من العناصر الأساسية في وجبات الإفطار حول العالم، بفضل سهولة تحضيره وتعدد طرق إعداده، مما يجعله خيارًا مفضلاً للكثيرين. ومع ذلك، يؤكد خبراء الصحة أن الاعتدال في تناول البيض يومياً هو المفتاح للاستفادة من فوائده دون التأثير سلباً على الصحة. وبحسب "إن دي تي في"، يُوصى بتناول 1-2 بيضة يومياً لمعظم الأشخاص، حيث تكفي هذه الكمية للاستفادة من الفوائد الغذائية دون تحميل الجسم بمستويات عالية من الكوليسترول أو البروتين، والتي قد تؤثر على صحة الكلى.

يُقدم البيض مجموعة من الفوائد الصحية عند تناوله بشكل معتدل، من أبرزها: بناء العضلات، والحفاظ على الصحة العقلية، ودعم صحة القلب، والمساعدة في إنقاص الوزن، وتحسين الرؤية، وخفض ضغط الدم، وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد. هذه الفوائد تجعل البيض خيارًا شائعًا بين عشاق اللياقة البدنية ومن يسعون إلى بناء العضلات أو التخسيس.

يُعرف البيض أيضًا بتركيبته الغنية بمضادات الأكسدة النادرة، والتي تُعزز صحة العيون وتُساهم في تقليل الالتهابات التي قد تؤثر على القلب. كما يُساعد البيض في تحسين وظائف الدماغ والذاكرة، مما يجعله غذاءً كاملاً ومفيدًا لصحة الجسم بشكل عام.

بفضل هذه الفوائد المتعددة، يبقى البيض خيارًا مثاليًا للإفطار وللنظام الغذائي اليومي، خاصة لمن يهتمون بالصحة العامة واللياقة البدنية، مع التأكيد على ضرورة تناوله باعتدال لتحقيق أفضل النتائج الصحية.