فى يومها العالمي... فوائد صحية للمكرونة: كيف تدمجها في نظام غذائي صحي؟

تعد المكرونة الغذاء النشوي المفضل لكثيرين، خاصة الأطفال، وفي يومها العالمي نلقي الضوء على الفوائد الصحية التي يمكن أن تقدمها المكرونة عند تناولها بكميات مناسبة. ووفقاً لموقع "pastaevangelists"، يمكن أن تكون المكرونة جزءاً صحياً من النظام الغذائي، خاصة عند اختيار أنواع منخفضة السعرات أو تلك المصنوعة من الحبوب الكاملة.

تعتبر المكرونة مصدرًا جيدًا للطاقة، حيث تعمل على تعزيز مستويات الطاقة والنشاط في الجسم بفضل مؤشرها الجلايسيمي المنخفض، مما يساعد على تحسين التركيز وتعزيز طاقة المخ. كما يساهم تناول المكرونة بالخضار والصلصة في توفير وجبة متكاملة تجمع بين الكربوهيدرات والبروتين والخضروات، مما يوفر شعوراً بالشبع لفترات أطول ويقلل من الخمول.

إلى جانب ذلك، تحتوي المكرونة على الألياف الغذائية المفيدة للجهاز الهضمي، وتساعد في تحسين الهضم وسلامة الأمعاء. كما تحتوي على فيتامينات مثل فيتامين سي، هـ، وب، التي تدعم صحة الأعصاب وتقوي الجسم. وتساهم الأنواع المصنوعة من الحبوب الكاملة في تقليل السعرات والكربوهيدرات، ما يعزز من صحة الجسم ويمنحه طاقة متوازنة.

لتحقيق أقصى استفادة صحية من المكرونة، يُنصح بإضافة مكونات غذائية مفيدة كزيت الزيتون والخضروات الطازجة والبروتين الصحي المشوي، إلى جانب اختيار التوابل الصحية، للحصول على طبق صحي ومغذٍ بامتياز.