الدجاج على طريقة كينتاكي

 

لتحضير دجاج كنتاكى بالكورن فليكس، نحتاج إلى المقادير التالية: 

لتتبيل الدجاج: 

2 كوب كريمة الطبخ أو لبن رائب

2 ملعقة صغيرة من الصوص الحار

2 من فصوص الثوم المفروم

2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم

2 ملعقة كبيرة من الشبت المفروم

2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

ملح وفلفل

4 صدور دجاج 

للطبقة المقرمشة : 

4 أكواب من رقائق الذرة المقرمشة ( كورن فليكس )

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

ملح وفلفل

2/1 ملعقة صغيرة بابريكا

رشة شطة

 

أما طريقة تحضير دجاج كنتاكي بالكورن فليكس:

 

• ضعي جميع المكونات في وعاء زجاجي واخلطيها جيداً.

• ثم ضعي التتبيلة وامزجيها بقطع الدجاج، ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ويفضل ليلة كاملة.

• قومي بتحضير صينية الخبز المبطنة بورق القصدير.

• في وعاء امزجي كلاً من ( كورن فليكس، الزيت، الملح والفلفل، البابريكا، الشطة ).

• ضعي قطعة الدجاج في خليط الكورن فليكس بحيث أن تغطيها تماماً بالكورن فليكس.

• كرري ذلك في الكمية المتبقية في الدجاج.

• ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 35 - 45 دقيقة ، تأكدي من نضج الدجاج وأن الطبقة الخارجية أصبح لونها بني .