طريقة تحضير دونوتس

المقادير

2 كوب (300 جم) دقيق

½ كوب (100 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة

بيضة

2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر

2 ملعقة صغيرة (10جم) بيكنج باودر

½ 1 ملعقة كبيرة (15 جم) حليب بودرة

ملعقة كبيرة (12.5 جم) خميرة فورية

كوب (250 مل) ماء دافئ

ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة

¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح

صوص شوكولاتة

فورماسيل ملّون

صوص السكر الملون

طريقة التحضير

في وعاء متوسط، ضعي ½ كوب من الماء، ثم أضيفي إليه السكر والخميرة، وقلبي جيدًا.

ضعي الوعاء في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.

في وعاء كبير، ضعي الدقيق والزبد والبيضة والبيكنج باودر والحليب والملح والفانيليا، واعجني بيديكِ.

أضيفي خليط الخميرة، واعجني، ثم أضيفي باقي الماء ببطء، واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.

غطي الوعاء بفوطة نظيفة، ثم ضعيها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة.

شكلي العجينة على شكل دوائر مفرغة من الداخل، ثم غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

اقلي الدوناتس في زيت غزير، حتى يُصبح لونه ذهبيًا، ثم اتركيها جانبًا حتى تبرد.

 

زيني الدوناتس مع أطفالكِ بصوص الشوكولاتة والسكر والفورماسيل.