أخبارنا المغربية
ابتكر أحد عشاق القهوة في جنوب أفريقيا، ما يمكن اعتبارها أقوى قهوة في العالم حيث تحتوي على نسبة عالية جداً من الكافيين، وهي كفيلة بأن تبقيك مستيقظاً طوال الليل.
وفي الوقت الذي يوصي فيه المجلس الدولي للمعلومات الغذائية بتناول 300 مللي غرام فقط من الكافيين يومياً، تنصح إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية بحوالي 400 غرام بشكل يومي، لكن كوباً واحداً من "قهوة الأرق" يحتوي على حوالي 720 ميلي غرام من الكافيين، بحسب موقع أوديتي سنترال.
وابتكر سين كريستوفر وهو من جنوب أفريقيا هذه القهوة للمرة الأولى في عام 2016، ومنذ البداية كان هدفه تصنيع أقوى كوب قهوة في العالم، وتمكن من فعل ذلك عن طريق استخدام صنف روبوستا الأقوى مقارنة بأرابيكا العطرية.
ويكمن السر في المحتوى العالي من الكافيين في هذه القهوة بطريقة تحميص البن، إلا أن كريستوفر لا يرغب بالكشف عن هذه العملية، ولاستهلاك هذه القهوة بشكل تجاري كان عليه تخفيفها لتصبح أكثر أماناً على الصحة، ومع ذلك يحتوي الكيلو غرام منها على 17.5 غراماً من الكافيين.
وعلى سبيل المقارنة، يحتوي كيلوغرام من قهوة "ديث ويش" التي تحمل الرقم القياسي السابق كأقوى قهوة في العالم على 13.2 غرام من الكافيين، في حين لا يزيد محتوى كيلوغرام من قهوة ستاربكس عن 5 إلى 6 غرامات.
وأطلقت هذه القهوة للمرة الأولى في يونيو (حزيران) من العام الماضي، وكانت متوفرة فقط في بعض المقاهي بمدينة كيب تاون، لكن نجاح هذه التجربة، جعلها تتوسع إلى 22 بلداً في جميع أنحاء العالم. وهي متوفرة على أمازون في الولايات المتحدة، وتقول الشركة إنها تبيع ما بين 5 إلى 6 أطنان من القهوة الخاصة بها كل شهر، وهي بالكاد تواكب الطلب.
