تفاصيل صادمة على لسان شباب "كيكو" حول قضية اغــتصاب 14 تلميذة وباطرونة الدعارة بطلة الواقعة

برك مائية تحت الأرض تسببت في انهيار أرضية أحد شوارع البرنوصي

مندوب الصيد البحري بأكادير يوضح أسباب غلاء أسعار الأسماك خلال شهر رمضان

اللهم بارك...واد "ملوية " نواحي ميدلت يعود للانتعاش مجددا بفضل التساقطات المطرية

محامي الأم لي "صفاتها" لبنتها بطريقة بشعـة بالهراويين يكشف تفاصيل مثيرة

مسافرون عالقون بمحطة القطار الدار البيضاء المسافرين بسبب تأخر القطارات لساعات

القمرون المقلي على طريقة المطاعم الكبرى

القمرون المقلي على طريقة المطاعم الكبرى

منتديات

المقادير

كيلوغرام من  القمرون الكبير الحجم (16-20 قطعة)

نصف كوب من الدقيق

كوب من النشاء

ملعقة صغيرة من ذرور الخبز (باكينغ باودر)

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

ملعقة صغيرة من الثوم المهروس أو نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

ماء حسب الحاجة لجعل الصلصة أقل كثافة

زيت لقلي القمرون

التحضير

تقشر قطع  القمرون وتنظف وتغسل، وينزع منها كيس الرمل الموجود في ظهرها.

يخلط الدقيق والملح وجوزة الطيب والفلفل الأبيض ومسحوق الثوم أو الثوم المهروس في وعاء عميق.

تغمس قطع  القمرون في هذا المزيج شرط إمساكها بذيلها، ثم تقلى جيداً في الزيت الساخن حتى يصبح لونها وردياً.

توضع قطع  القمرون المقلية على محرمة ورقية للتخلص من الزيت الفائض.

 

تغمس قطع  القمرون المقلية مرة أخرى في مزيج الدقيق وتقلى مجدداً في الزيت الساخن لتقدم بمثابة نوع من المقبلات مع سلطة لذيذة.


هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

*
*
*
ملحوظة
  • التعليقات المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع
  • من شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات