نودلز بالقمرون والدجاج

المقادير

- النودلز : 30 غراماً

- زيت الذرة : كوب

- الثوم : فص (مفروم)

- البيض : 1 حبة

- الدجاج : 30 غراماً (قطع)

- الروبيان : 30 غراماً

- الملفوف : 20 غراماً (أبيض)

- البصل : 10 غم (مفروم)

- بصل الربيع : 10 غم

- الصلصة : 60 ملليلتراً (صلصة الـمي غورنغ الجاهزة)

- البصل : 5 غرام (مقلي / للتقديم)

- بصل الربيع : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة التحضير 

1. تغمر قدر بالماء، وتوضع على النار. وحين يغلي الماء، يُسلق الـ"نودلز" فيه، حتَّى ينضج. يُصفَّى الـ"نودلز" بعدها، ويُدع جانبًا لحين الاستخدام.  

2. يُصبُّ زيت الذرة في مقلاة، وحين يسخن، يُضاف الثوم، فالبيض إلى المقلاة، مع التحريك قليلًا.

3. يُضاف الدجاج بعدها، فالروبيان والخضراوات (الملفوف الأبيض وبصل الربيع والبصل المفروم)، والـ"نودلز" المسلوق، فصلصة الـ"مي غورنغ" الجاهزة (تُباع عادةً في قسم المنتجات المستوردة من آسيا).

4. تُحرَّك المكوِّنات قليلًا، حتَّى تنضج. ثمَّ، تُقدَّم في طبق التقديم، الذي يُزيَّن بالبصل المقلي والبصل الأخضر.