هل هي بوادر أزمة غذاء على الأبواب...الاتحاد الأوروبي يوصي بتناول الديدان ويؤكد على أنها آمنة
أخبارنا المغربية : وكالات
أفادت وكالة سلامة الغذاء التابعة للاتحاد الأوروبي، أول أمس الخميس، بأن “الديدان آمنة للأكل”.
وعبر موقعها أكدت الوكالة في تقرير علمي نشرته سلامة الديدان الصفراء للأكل، سواء صحيحة أو عن طريق سحقها.
وذكرت الوكالة التي تتخذ من مدينة بارما الإيطالية، مقرا لها، إن الديدان، سواء أكلت كاملة أو في شكل مسحوق، هي وجبة خفيفة غنية بالبروتين أو مكوّنا لأطعمة أخرى.
ولمح الباحثون في الوكالة إلى إمكانية حدوث تفاعلات تحسسية، اعتمادا على نوع التغذية المقدمة للحشرات، والمعروفة رسميا باسم يرقة “تينبريو مولتور”.
وشددت على أن “الطعام الجديد” آمن بشكل عام في ظل الاستخدامات المقترحة ومستويات الاستخدام.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
المقالات الأكثر مشاهدة
26939 مشاهدة
1
12807 مشاهدة
4
10798 مشاهدة
7
