الشمندر هو نوع من الخضراوات الغنية بأنواع مختلفة من الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة. وله فوائد صحية مختلفة ومنافع جمالية متعددة.

فالشمندر يحتوي على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة، التي تساعد على إزالة الجذور الحرة من الجسم والحفاظ مرونة البشرة ونضارتها وتألقها.

كما يمكن استعمال الشمندر بمثابة صبغة طبيعية للشعر بحيث يمكن إضافة عصير الشمندر إلى الحناء لإعطاء مسحة من اللون البني المحمر للشعر. ويوصى باستعمال عصير الشمندر مباشرة على فروة الرأس للمساعدة على إزالة الخلايا الميتة من فروة الرأس والحؤول دون جفافها. دلكي فروة الرأس بعصير الشمندر واتركيه لبعض الوقت ثم اغسلي شعرك جيداً. استخدمي خليط عصير الشمندر والخل لتدليك فروة الرأس والتخلص من القشرة والحصول على لمعان مميز.